杜仲及杜仲提取物的活性成分分析-上禾生物

1.1黄酮类化合物黄酮类化合物含量的多少是衡量杜仲质量好坏的功能性指标之一，杜仲的叶片和雄花内含有较多的黄酮类化合物。杜仲叶片所含的黄酮类化合物有十余种，而且不同不同地区的杜仲叶中各种黄酮类化合物含量的不同。



1.2多糖类化合物杜仲多糖具有抵抗运动性疲劳的功能，其机理与其调节机体糖代谢、节约蛋白质有关，同时杜仲多糖还具有降血糖、降血脂的作用。

1.3绿原酸绿原酸属于苯丙素类化合物，具有较好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等生理功能，杜仲叶中也含有较多的绿原酸，其含量的范围一般在1%~5%。

1.4其他杜仲除了含有黄酮类、多糖类化合物、环烯醚萜类化合物、绿原酸外，还含有木质素类、抗菌蛋白、苯丙素类、挥发油、氨基酸、酚类、微量元素、脂肪酸等其他成分。