角黄素的生物来源 | 角黄素的生物来源 |
| 发布时间:2023-01-27 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:388 |
| 角黄素的生物来源 极端嗜盐细菌突变体TM是1996年4月从埃及的一个海水蒸发池里的土壤样本中分离得到的。在含有1%的酵母 膏、0.75%的酪蛋白氨基酸、25%的氯化钠、4%的硫酸镁、0.2%的氯化钾、pH值为7.2的培养基中,37℃下摇瓶培养6d,突变株TM能产生2.06mg的总类胡萝卜素/g干细胞,包括0.06mg的-胡萝卜素和0.7mg的角黄素。突变株TM所具有的独特的特征如下:①培养基中的氯化钠浓度特别高,有利于防止其他微生物的污染,正因为如此,故不需要杀菌程序;②低于10%的氯化钠浓度可诱导细胞自溶。因此,在淡水中细胞溶解自动发生,不需要细胞分解装置;③而且,从突变株TM中提取和纯化类胡萝卜素的程序比从其他的来源中要简单,就象细菌类胡萝卜素比其他来源的类胡萝卜素要容易分离。正由于以上特征,突变株TM对鱼类、禽类和食品工业来说是一个最有前景的角黄素来源,通过获得高产突变株或从菌体中分离出一个与类胡萝卜素生物合成有关的克隆基因来提高产量。 结束语 角黄素是一个具有很高的应用价值和经济价值的色素,在饲料、食品、医药、化妆品等方面具有很大的应用潜力。因此,天然角黄素生产更具有发展潜力,开发角黄素的生物来源成为角黄素研究的一项重要课题。目前国外报道的微生物中角黄素的含量均不很高,离大规模生产还有一定距离,国内尚未有这方面的报道。开展利用现代生物技术筛选角黄素的高产菌株,优化培养条件,提高提取率等方面的研究不仅有理论价值,而且有广阔的应用开发前景。
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