玛卡及玛咖提取物有哪些营养元素和活性成分 | 玛卡及玛咖提取物有哪些营养元素和活性成分 |
| 发布时间:2023-01-20 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:393 |
| 玛卡原产于南美秘鲁安第斯山，后其营养成分被研究公布，蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质、玛卡酰胺、玛卡稀等，其中玛卡酰胺、玛卡稀这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用。 玛卡中含有多种玛卡富含高单位营养素以及多种具有生物活性的次生代谢产物。
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