杨梅素Myricetin具有解除酒精中毒的效果

浙江民间历来就有用杨梅泡酒的传统，杨梅酒人口绵甜，且不易醉人。Hase—K等人在进行解除酒精中毒剂实验中发现，用杨梅素具有解除酒精中毒的效果．之后在进行机理研究时发现，杨梅素能减轻乙醇中毒的原理主要是保护肝脏，减轻己醇对肝脏的损伤。

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