L-鼠李糖描述：

鼠李糖（L-6-deoxy-mannose）是一种富含半纤维素和果胶等部分植物生物量的脱氧糖，是柑橘果胶分子的主要组成部分。它也首次从一种叫做沙棘（鼠李属）的植物中分离出来，然后以这种植物命名。鼠李糖作为细胞壁的一种常见成分在细菌中也广泛存在。与大多数其他糖不同，鼠李糖的L型在自然界比D型更常见。许多生活在腐烂植物材料上的微生物能够利用L-鼠李糖作为碳源。作为一种6-脱氧糖，L-鼠李糖比快速发酵的糖如葡萄糖和果糖更易被还原。

L-鼠李糖以L-形式自然存在，通常作为真核糖蛋白和植物细胞壁多糖的碳水化合物部分存在。L-鼠李糖最丰富的出现在植物细胞壁多糖的果胶部分，特别是作为鼠李糖乳糖醛酸I的一种成分，它由重复的二糖单元[1,4-α-D-高尔巴-（1,2）-α-L-鼠李糖醛酸-（1,4-）组成，在鼠李糖乳糖醛酸II中的出现程度较小。在诊断克罗恩病或腹腔疾病等肠道疾病时，L-鼠李糖通常与乳果糖一起用作非代谢性标记物，用于双重渗透性检测。本试剂盒（K-鼠李糖）适用于L-鼠李糖的特异性测定。

鼠李糖是一种不寻常的糖，主要存在于植物和一些细菌中。与大多数天然糖不同，它是在L构型而不是通常的D构型中发现的。它是植物细胞壁的主要结构成分，也与其他化合物，如酚类化合物结合。在一些革兰氏阴性细菌中，糖与脂质结合。纯化合物和脂质成分在制药、农业和化妆品工业中都有许多用途。

除了其不寻常的L结构配置，这种不寻常的化合物也是非典型的，因为它是脱氧糖。这种糖通常是DNA或RNA的成分。这种化合物在一些植物中作为单糖存在，但更常见的是作为糖苷存在。这种结构将糖与另一种化合物，如酚类化合物结合起来。

这种糖在植物中的一个非常重要和广泛的用途是作为多糖的一个组成部分被称为鼠李糖醛糖。这种聚合物对植物细胞壁结构的完整性很重要，它是果胶的一部分，果胶是将植物细胞壁连接在一起的物质之一。这些是L-鼠李糖与半乳糖醛酸混合的长链。鼠李糖醛糖有不同的类型，它们的分支程度和成分不同，其中可能包括其他糖。

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