杜仲能显著改善动物机体免疫系统的功能，增强机体防御能力，抵御病原体的侵入，并有抗免疫缺陷病毒的作用，同时具有双向调节细胞免疫功能的作用，其作用与所含的木脂素、环烯醚萜类、黄酮类和三萜类化合物密切相关。用杜仲粉喂雏鸡，对5日龄雏鸡接种新城疫Ⅱ系疫苗，14日龄抗体效价表明，杜仲饲料添加剂组雏鸡体内抗体效价比对照组雏鸡有所提高。将杜仲粉以4%～6%比例添加到饲料中喂鲤鱼，能使T细胞比值升高，并增加吞噬细胞的活性，明显增加鲤鱼的免疫应答水平，增强抗细菌感染能力，攻毒后存活率可达70%，免疫保护力高达60%。

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