杜仲及杜仲提取物绿原酸（上禾生物）在禽生产中的应用

研究表明，杜仲及其提取物不仅可以提高肉鸡的生长性能，改善肠道菌群，提高免疫力，还能改善鸡肉品质。吕武兴等研究结果表明，日粮中添加杜仲提取物能显著提高三黄鸡平均日增重(P> 0.05)，提高饲料转化率，降低盲肠中大肠杆菌的数量(P>0.05)，且有利于盲、回肠中乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖。何云等在15~56日龄黄羽肉鸡饲粮中添加大蒜和杜仲，结果表明，在日粮中添加大蒜、杜仲能够促进雏鸡生长，增强食欲，改善饲料转化效率，还能有效抑制雏鸡肠道大肠杆菌等病原微生物的生长繁殖，有改善雏鸡肠道中微生态环境的作用。胡忠泽等研究结果表明，爱拔益加肉鸡饲粮中添加杜仲能极显著改善肉色(P<0.01)，降低滴水损失(P<0.01)和 蒸煮损失(P<0.05)，并使肌纤维变细(P<0.05)，提高血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性，显著降低胸肌和血清中甘油三酯(TG)含量以及乳酸脱氢酶(LDH)活性(P<0.05); 杜仲有提高肌肉中肌苷酸(IMP)含量、血清中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP) 活性以及降低肌肉中胆固醇(CHOL)含量和血清中肌酸激酶(CK)活性的趋势。杜仲不仅可以改善鸡蛋品质，使鸡蛋的营养成分含量更高，还能防治蛋鸡脂肪肝综合征。

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