摄入与补充较高量的叶黄素与玉米黄质来改善视网膜黄斑（视网膜的黄色部分）的功能，是敏锐中央视觉所需。由于其聚集叶黄素与玉米黄质的能力，视网膜黄斑呈黄色。由于这些黄色素的含量较高，视网膜黄斑更好地发挥其功能，因而让我们能以最大的聚焦程度看物体。叶黄素与玉米黄质有助于保护视网膜黄斑不受氧化损伤。这些类胡萝卜素的低饮食水平导致黄斑退化——是视力随着年龄增长严重下降的主要原因。

 

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